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Nombre de La receta:
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Mini brochetas al grill
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Porción /peso
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fecha de producción
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observaciones:
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Utilización, pechuguin
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INGREDIENTES
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Cantidad
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Unid/Med
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MISE EN PLACE
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Pechuguin
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2
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Unidades
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Limón
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5
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ml
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Zumo
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Aceite
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10
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ml
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Jenjibre
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1
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gr
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Rallado
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Ajo
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1
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gr
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Repicado
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Sal
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c/n
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Pimienta
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c/n
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Palillos de bambu
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2
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Unidades
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PROCESO
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1. Marinar los pechuguines con todos los ingredientes de 2 a 3 horas
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2. Pasar los pechuguines por las brochetas
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3. Precalentar la parrilla, curarla y aceitarla
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4. Asar hasta alcanzar el punto de cocción adecuado y servir
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